スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

三月の春をいただく。

2010.04.05 19:14|旧 日々の暮らし
もう、ちょっと前になるのだけど、
庭のヨモギを草白玉にした。
(…ヨモギが少ないのでちょっとしかできなかったけど…)

IMG_2442.jpg
(ピンボケで失礼)

白玉は、以前、義母が作った白玉がすごくおいしかったので、
私も真似して念入りにこねてみた。
ちょうど「いのちのスープ」にも作り方が載っていて、
粉が輝いてくるくらい、というようなことが書いてあったので、
頑張って捏ねたら、弾力バツグンに!
そうか、ここまで捏ねるものだったのか…。

それからこの間、タラの芽を少しだけど収穫して天ぷらにした。
IMG_2652.jpg

うーん、うーーん、、
今年もタラの芽のおいしさがわかりませんでしたっ。(笑;)
クセがなくて、全くなくて、
まぁ、なんとなく香りはしているような気がする…。
おいしいけど、特別おいしいのかどうか…。^^;

収穫時期は、ネットで調べると、
「お店で売っている状態は小さすぎる、もう少し育ってから、」
「このくらいで、」という画像を見ながら、収穫したのだけど、
やはり小さいほうが味がするんだろうか?
ちなみに、ちゃんと頂きを収穫したんだけど、一等賞の芽ではなかったんです。
(もう大きくなりすぎちゃったので)
来年こそはタラの芽の味というものを実感してみたいです。
「山菜の王」なんだもんね?

とりあえず。
春の芽ぶきのパワーをありがたく頂きました。

次は、今年こそ!筍を見つけたい!
いつも竹に育ててしまっています…。
| 2017.09 |
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
プロフィール

アヤ

Author:アヤ
大きな木のもとで、
ロップイヤーのたんぽぽと、
ボーダーコリーのフィン、
2人と2匹で暮らしています。

たんぽぽ(ロップイヤー)2007/1/4 生まれ

フィン(ボーダーコリー)2009/6/3 生まれ

アズー(ブルーボタン) 2014/11/21生まれ

リンク

Flashカレンダー

カテゴリ

最近の記事

最近のコメント

ブログ内検索

RSSフィード

ページトップへ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。