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梅干しデキタ。

2009.08.17 11:21|旧 日々の暮らし
まったく、何日干し続けていたことでしょう!
ここ2,3日の晴天でようやく白く塩がふいてきました。

IMG_7876.jpg

途中、雨に当たり、あわててザルをひっくり返し、
20粒くらい潰れ、という事件もあったのです。^^;

…雨が降りそうなので、夜、室内にいれたのだけど、
台風だったことを知らず、横殴りの雨でずぶぬれに。
そして、焼酎で洗い、白梅酢にくぐらせ、干し直しをしたのでした。
つぶれた梅は白梅酢で洗い、冷蔵庫へ。
もう食べています。…

そんなこんなで、ようやく干し上がった梅は、
白梅酢でさっと洗って、瓶へ。

IMG_7883.jpg

来年はもっと、スマートに作りたいものです。
でもとりあえず…。
祝!初梅干し!

・・・

これから夏休みになるオット。
庭のやりたいことたっぷりで、ワクワクしている様子。。(笑)
「いずれ」の計画だったウッドデッキも、
フィンの昼間の基地にしたく、早く作りたくなってきた。
でも、どれもこれも、体力と時間のかかる仕事ばかり。
ぼちぼちやるしかなさそうです。

…庭の話をしていると、ウズウズ…。
私もやりたーーい!!!
外仕事したーーい!!!

でも、今はもう、缶詰になるしかないようです。
あと1ヶ月半。
引きこもって制作です!

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プロフィール

アヤ

Author:アヤ
大きな木のもとで、
ロップイヤーのたんぽぽと、
ボーダーコリーのフィン、
2人と2匹で暮らしています。

たんぽぽ(ロップイヤー)2007/1/4 生まれ

フィン(ボーダーコリー)2009/6/3 生まれ

アズー(ブルーボタン) 2014/11/21生まれ

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